CORSO DI PASTA FRESCA | Impara la tradizione italiana!

Descrizione

CORSO DI PASTA FRESCA | Impara la tradizione italiana!

CORSO DI PASTA FRESCA | Impara la tradizione italiana!
DOCENTE: Ezio Celano

Il corso di Pasta Fresca ha l’obiettivo di formare un professionista nel settore culinario specializzato nella preparazione della Pasta Fresca attraverso un percorso formativo teorico e pratico.

DATE
CORSO POMERIDIANO

26/27 Gennaio 2022

Dalle 15:00 alle 19:30

CORSO SERALE

28/29 Gennaio 2022

Dalle 19:00 alle 23:00

INFO

Via Elisabetta Castronovo, 3/5 Partinico (PA)

Cell: 3476509421/ 0918905578

E-mail: anticodolceidea2@gmail.com

 

PROGRAMMA

 

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_ENG VERSION_

FRESH PASTA COURSE
TEACHER: Ezio Celano

The Fresh Pasta course aims to train a professional in the culinary sector specializing in the preparation of Fresh Pasta through a theoretical and practical training course.

AT YOUR PLACE

AFTERNOON COURSE

26/27 January 2022

From 15:00 to 19:30

EVENING COURSE

28/29 January 2022

From 19:00 to 23:00

INFO

Via Elisabetta Castronovo, 3/5 Partinico (PA)

Cell: 3476509421/0918905578

E-mail: anticodolceidea2@gmail.com

PROGRAM

Raw materials
The dough
The various formats
Fresh pasta with meat dressing
Stuffed pasta with fish dressing

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